Jahodové dni 2018: Primaciálne námestie bude plné dobrôt zo sladučkého ovocia
Ak milujete jahody, v centre mesta si onedlho prídete na svoje. Na Primaciálnom námestí budete môcť ochutnať hneď niekoľko pochúťok, ktorých súčasťou je obľúbené ovocie.
Ak patrite k labužníkom, ktorí sa celú zimu nevedia dočkať sezóny jahôd, máme pre vás dobrú správu. Už onedlho si na Primaciálnom námestí rozložia stánky majstri kuchárskeho umenia a ponúknu vám pestrú paletu rôznych jahodových dobrôt.
Voňavé dobroty
Jahodové dni 2018 sa začnú vo štvrtok 14. júna a na skvelých jedlách zo sladkého ovocia si budete môcť pochutnať celé tri dni, teda až do soboty 16. júna.
V predchádzajúcich rokoch sa na Jahodových dňoch objavili dobroty ako studená jahodová polievka s vodkou, divinové ragout s jahodami a bylinkovým pappardelle či cisársky trhanec s jahodovým ragout. Ani tentoraz určite nebude chýbať klasika v podobe jahodových guliek s opraženou strúhankou, chutné ovocné zákusky a nápoje, ktoré rozhýčkajú vaše chuťové poháriky. Určite prijmite pozvanie jahodový shake či skvelé ovocné mojito.
štvrtok – sobota / Primaciálne námestie / každý deň od 11:00 do 22:00 hod.
Liečivá pochúťka
Jahody majú veľmi nízky obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka. Sú tiež zdrojom kyseliny listovej, draslíka a vlákniny. Jedna porcia asi ôsmich jahôd obsahuje vraj viac vitamínu C ako pomaranč. Jahoda patrí medzi top 20 plodov s antioxidačnými vlastnosťami.
Pre nízky obsah cukru (6–9% fruktóza a glukóza) a mnoho vlákniny patria jahody medzi nízkokalorické potraviny odporúčané pri najrôznejších diétach. Liečivé sú aj listy – nazbierané hlavne od mája do augusta – najmä z lesných jahôd. Možno ich využiť pri liečbe hypertenzie, gynekologických ochorení, dne a zápalových ochoreniach kĺbov, obličkových kameňoch, zápaloch žalúdočnej a črevnej sliznice.
Jahody obsahujú aj zinok, ktorý ovplyvňuje sexuálnu výkonnosť a mangán, ktorý účinkuje ako afrodiziakum. Takisto urýchľujú látkovú výmenu a dodávajú vitamíny E a C, ktoré viažu voľné radikály. Sú tradičným diuretikom a prinášajú úľavu pri reumatizme a dne.
